南宁不锈钢气炉灶的进风方式有哪些?

发布时间:2017-11-16 15:35 | 编辑:南宁不锈钢气炉灶 | 来源:www.gxldcf.com | 1 次浏览
南宁不锈钢气炉灶的进风方式有哪些?一般有下进风、上进风和全进风三种方式。 下进风式通过灶具下方进空气,这样的进风方式火力大,热负荷高,适于中式猛火爆炒的烹饪,但嵌入式下进风灶具如果空气不足,容易造成燃烧不充分,产生一氧 化碳,还有,如果是玻璃台面,温度过高可导致爆裂等危险,所以安装一定要注意保持灶台下橱柜的进风通畅。这种灶具是照抄进口灶具而来,为符合国人猛火爆炒 的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器,国外...

南宁不锈钢气炉灶的进风方式有哪些?一般有下进风、上进风和全进风三种方式。  

下进风式通过灶具下方进空气,这样的进风方式火力大,热负荷高,适于中式猛火爆炒的烹饪,但嵌入式下进风灶具如果空气不足,容易造成燃烧不充分,产生一氧 化碳,还有,如果是玻璃台面,温度过高可导致爆裂等危险,所以安装一定要注意保持灶台下橱柜的进风通畅。这种灶具是照抄进口灶具而来,为符合国人猛火爆炒 的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器,国外这种产品是要求橱柜开孔,或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气,同时用于泄漏燃气点火时不可避免的排 出,且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔,因而造成燃烧不充分,黄焰、一氧化碳浓度高,且一旦燃气泄漏量较大,就可能造成点火爆燃,导致玻璃面板爆裂。  上进风的灶具无须在橱柜上开孔,安装方便,但这种结构的灶具热负荷不是很大,热效率也较低,有黄焰及一氧化碳含量偏高的问题,玻璃面板爆裂的危险较少。这 种灶具改进了第一种灶具的缺点,将炉头抬高超过台面,希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区,冷空气受热膨胀上升,不能由此进 入炉头,于是二次空气仍然得不到有效补充,根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计,热负荷也不能设计过大大于3.06千瓦时黄焰 很厉害,热效率较低,不太符合国人对猛火的需求,且高高的炉头使灶具的美观大打折扣,但能降低玻璃面板爆裂率。

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